Sütés nélküli Bounty szelet, egyszerűen imádom, annyira finom


Sütés nélküli Bounty kocka, amilyen ínycsiklandónak látszik, olyan finom is!
Mikor nincs kedved sütni, de valami csodás finomságot készítenél, kóstold meg a sütés nélküli Bounty kockát.

HOZZÁVALÓK

A tésztához:
40 dkg háztartási keksz (darált)
5 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
4 ek sárgabarack vagy meggylekvár
6 dkg cukor
1.75 dl víz
A krémhez:
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
15 dkg kókuszreszelék
tetejére
10 dkg tortabevonó
ELKÉSZÍTÉS:

A darált kekszet összekeverjük a kakaóval. Beletesszük a lekvárt. A vizet összekeverjük a cukorral. Összegyúrjuk, majd három részre osztjuk a kekszes “tésztát”.

Ezután nagyjából egyforma nagyságú lapot nyújtunk belőle.
A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. A krémet két felé osztjuk és megtöltjük vele a kakaós-kekszes lapokat.

A süti tetejét bevonjuk olvasztott csokoládéval, és pár órára hűtőbe tesszük. Ezután kockákra vágjuk. Szórunk a tetejére egy kis kókuszreszeléket és megesszük 🙂

Majonézes krumplissaláta - Horváth Rozi tollából


Azért mert nem lehet most vendégeket fogadni, azért még ne maradjon el a kultikus ünnepünk, a Húsvét! Főzzünk, süssünk, és a hagyományokhoz hűen ünnepeljük meg a Húsvétot, de csak otthon, szűk családi körben, rokonok nélkül.

Hozzávalók:

1 kg krumpli
1 nagy tubus majonéz
2 nagypohár tejföl
pici bors, só
ízlés szerint cukor
3 ek mustár
2 fej lila hagyma
3 db fött  FUCHS TOJÁS

Elkészítése:

Megtisztítom a krumplit és felkockázom és megfőzöm. Mikor megfőtt leszűröm és hagyom kihűlni.

A masszát elkészítem:

A tejfölt összekeverem a majonézzel, hozzáadom a sót, a borsot, a cukrot és a mustárt.

A tojásokat keményre főzöm, majd megpucolom és kis kockákra vagdosom, majd hozzákeverem a masszához.

A lilahagymát is felapírtom, majd ezt is beleszórom a masszába.

A kihűlt krumplit összekeverem a masszával és ízlés szerint díszítem. Hidegen tálalom

Húsvéti töltött kalács, minden jóval megtömve


3-4 éve, minden húsvétkor elkészítem a húsvéti töltött kalácsot. Nem csak mutatós,de finom is. Maradék sonka, tojás, kolbász felhasználására is remek megoldás lehet. Aki szereti a kelt tésztát, füstölt főtt tarjával is kipróbálhatja. Természetesen a töltelék fajtája és mennyisége saját szánk íze szerint variálható.

Húsvéti töltött kalács

Munka
30 perc
Várakozás
150 perc
Összesen
3 óra

Hozzávalók
Tésztához:
500 g finomliszt
1 cs. (7 g) szárított élesztő vagy 25 g friss
1 kk. cukor
1-2 kk. só (ízlés szerit)
2 tojás
2,2-2,5 dl tej
60 g vaj vagy ráma
Töltelékhez:
200 g sonka vagy tarja
5 db főtt tojás
kolbászkarikák

Előkészítés:

Lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, cukrot, szárított élesztőt, összekeverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat, langyos tejet és a lágy vajat.
Jól átgyúrjuk, dagasztjuk, majd letakarva kelesztjük. (Addig várunk, míg 2-3-szorosára meg nem nő a tészta)
Közben előkészítjük a tölteléket is: tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, szeleteljük. Sonkát vagy tarját daraboljuk. Kolbászt is felszeleteljük.

Elkészítés:

Amikor jól megkelt a tészta, enyhén lisztezett deszára borítjuk, és kb. 50 x 20 cm téglalappá nyújtjuk.
A középső részre egy csíkban rátesszük a sonkát, arra a tojáskarikákat és végül a kolbászkarikákat.
A töltelék alatt és fölött a tészta üresen maradjon, ezt kell majd átlósan bevágni és egyet fenről, egyet lentről a töltelékre hajtani.

Ez után jön a legnehezebb része: átemelni a sütőpapírral borított tepsire (főleg ha csak két kéz van a konyhában éppen) majd elejét végét összeillesztjük a koszorúnak.
Megkenjük felvert tojással és langyos helyen 25-30 percet pihentetjük, közben a sütőt 200 fokra előmelegítjük.
Alsó-felső sütéssel, 200-220 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés

Ha friss élesztővel készítjük, akkor az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, felfuttatjuk. Azután adjuk a lisztes keverékhez, és a továbbiakban a recept szerint járunk el.


Tejszínes rakott tészta, ha ebédre nincs ötleted, ezt edd ma



Ha gyorsan szeretnél nagyon finomat enni, akkor ezt ma ebédre Neked ajánlom. Nagyon finom, és ínycsiklandozó étel, amit a családod is szeretni fog. Az ízesítésben rejlik az ördög.. :)

Hozzávalók

25 dkg csirkemellfilé
50 dkg penne tészta
10 dkg trappista sajt
2 dl tejszín
6 dl tejföl
2 ek liszt
1 kisebb vöröshagyma
őrölt szerecsendió
tej
só, olaj

Elkészítés

Aprítsd fel a hagymát és kevés olajon dinszteld meg.
Add hozzá a kockára vágott csirkemelldarabokat, és pirítsd meg őket.
Keverd hozzá a tejszínt, és ízlésed szerint sózd meg. Kicsit forrald fel, majd keverd hozzá a tejföl egy részét.
A lisztet kevés tejjel keverd csomómentesre, és add a mártáshoz. Reszelj rá ízlésed szerint őrölt szerecsendiót.
Egy tűzálló tálat vajazz ki, és a kifőzött tészta felét simítsd bele.
Locsold rá a húsos mártást, majd tedd rá a tészta másik felét is.
A tetejét kend meg a megmaradt tejföllel, és szórd meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben addig süsd, míg a sajt megpirul a tetején.








Népszerű bejegyzések

Kapcsolatfelvételi űrlap

Név

E-mail *

Üzenet *

Keresés ebben a blogban

Érdekes cikkek

Ajánlott bejegyzések

Címkék

bulvar (21) celeb (16) erdekes (4) ételek (8) ezoteria (4) friss (38) időjárás (3) megható (6) recept (8) tragikus (15)